Desde 1904, La Italiana Rivali es algo más que una tienda de pasta fresca y delicias italianas: somos el latido de un legado que llegó desde Gavi, en el Piamonte, pasando por generaciones, y que florece hoy en cada pasta, en cada salsa, en cada conversación que se cocina detrás del mostrador.

Nuestra historia empezó con unos bisabuelos genoveses que, con sueños de exportar sabores italianos hacia Latinoamérica, hicieron escala en Barcelona... y decidieron quedarse. Fue aquí, en la Rambla, donde aquello que empezó como un quiosco modesto se transformó en el primer obrador de pasta fresca de la ciudad, un hogar de sabores que aún mantiene su esencia original.

La 4a generación de La Italiana Rivali

Hoy, somos la cuarta generación familiar, con la quinta asomando ya al obrador, quienes levantamos cada día la persiana con ilusión renovada. Sabor tras sabor, pasta tras pasta, queremos que cada producto que sale de nuestras cocinas lleve el calor, la dedicación y la precisión de la nonna.

Hoy estamos al cargo de este rincón histórico de la ciudad de Barcelona, Carla Rivali como Directora General y Gerard Vilà como Maestro Pastaio.
Que no solo somos compañeros de trabajo, sino compañeros de vida.

"L’amore è come la pasta: migliore quando è fresca." - Carla Rivali

Nuestra misión no es solo alimentar cuerpos, sino también alimentar recuerdos, despertar emociones, reunir familias y amigos alrededor de una mesa.

Queremos que cuando pruebes uno de nuestros raviolis, o sientas el aroma de la salsa recién hecha, te parezca que estás viajando a aquel rincón del Piamonte, a una cocina de abuela en Italia; pero también que sientas el pulso de Barcelona, el latido de una ciudad que acoge tradiciones y las viste con modernidad.