La nostra pasta, la nostra història.
L
a
n
o
s
t
r
a
p
a
s
t
a
,
l
a
n
o
s
t
r
a
h
i
s
t
ò
r
i
a
.
La nostra pasta, la nostra història.
Des de 1904, La Italiana Rivali és més que una botiga de pasta fresca i delícies italianes: som el batec d'un llegat que va arribar des de Gavi, al Piemont, passant per generacions, i que floreix avui en cada pasta, en cada salsa, en cada conversa que es cuina darrere del taulell.
La nostra història va començar amb uns besavis genovesos que, amb el somni d'exportar sabors italians a Llatinoamèrica, van fer escala a Barcelona... i van decidir quedar-se. Va ser aquí, a la Rambla, on allò que va començar com un quiosc modest es va transformar en el primer obrador de pasta fresca de la ciutat, una llar de sabors que encara manté la seva essència original.
La quarta generació de La Italiana Rivali
Avui, som la quarta generació familiar, amb la cinquena ja apuntant al taller, els que aixequem cada dia la persiana amb il·lusió renovada. Sabor rere sabor, pasta rere pasta, volem que cada producte que surt de les nostres cuines porti la calidesa, la dedicació i la precisió de la nonna.
Avui estem al capdavant d'aquest racó històric de la ciutat de Barcelona, Carla Rivali com a Directora General i Gerard Vilà com a Mestre Pastisser.
Que no només som companys de feina, sinó companys de vida.
"L'amor és com la pasta: millor quan és fresca." - Carla Rivali
